Tegu on Kaalujälgijate programmist pärineava nö nullpunkti supiga, mis iseenesest on alatu laim ja 1 punkti võiks selle eest ikka kirjutada, aga see selleks. Supp ise on lihtsaimast lihsam:Vaja läheb:
- 1 paprika (tükeldatud)
- 2 tomatit (tükeldatud)
- 100 g sellerit (aga meie selleripõlguritena jätsime selle välja)
- 2 porgandit (üllaatus üllatus - tükeldatud)
- 1 vars porrut (kah tükeldatud)
- 250 ml köögiviljapuljongit
- 100 g rohelisi konservube (aga meil olid valged ja ilmselt pisut enam)
- pool pakki sulatatud juustu (nt kreveti lõhe oma, loomulikult ekstralahjat) - originaalretsept seda juustu ette ei näe, aga nad ei tea ka mis on hea, nii et mina igastahes soovitan juustu sisse panna.
- maitsestamiseks Tabasco kastet, paprikapulbrit, karripulbrit, soola, pipart, kaunistuseks basiilikut (meie piirdusime piiratud tagavarast tingitult soola ja pipraga)
valmistamine:
hauta porru väheses vees, lisa puljong paprika, (seller) ja porgand, hauta u 10 mintsa. Seejärel lisa tomatid ja oad ja keeda veel pisut tasasel tulel. Lisa juust ja püreeri. Maitsesta vastavalt maitsele.
Tulemus on selline pisut hapuka maitsega kõhtutäitev kuid mitte paksukstegev supp. Suht suure portsu saab kah. Me tegime tööl veel topeltportsu ja ägasime, et sööme seda veel nädal otsa. Kaugel sellest. Kallid töökaaslased tulid, kiitsid, limpsasid keelt ning nõudsid veel!
3 kommentaari:
Attention!
mis attention :oP hea supp igastahes.. isegi L. lubas teha, kui tal remont vannitoas valmis saab.. ärge küsige, kuidas supikeetmine ja vannitoa remont seotud on, ma alles mõtisklen sellel teemal.. praegune variant on see, et supp on liiga hea ja kui remondimehed on korteris, siis söövad järsku supi ära L. käest..
tegin ilma selleri ja ubadeta.. ja muus osas improviseerisin ka pisut, aga väga hea sai.. kiiduväärt retsept! :)
tv
Postita kommentaar