esmaspäev, 11. oktoober 2010

Anni Arro retsepti järgi

Täisteramakaronide pakil oli retsept. Anni Arro retsept. Proovisin järgi.

Vaja läks:
300 g täisteranisupastat
400 g seeni või šampinjone
2 väiksemat aga vängemat sibulat
2 küüslauguküünt
100 ml vahukoort
5-6 päiksekuivatatud tomatit õlis
kimp rukolat või värsket spinatit
suts valget veini
soola, pipart

Keeda pastat 6 minutit, lisa keeduvette rukolat või spinatit ja keeda veel 1 minut (mina neid kellaaegu nii täpselt ei järginud). Viiluta sibul, seened ja küüslauk ning pruunista pannil oliiviõlis (mina võtsin ühe sibula ja hakkisin selle saumikseri abil pisaratega võideldes ära, kahte poleks silmad välja kannatanud). Lisa suts valget veini ja koor. Kalla pasta koos rohelisega samale pannile, kus seenekaste, sega läbi ja lisa kuivatatud tomatid (minu jaoks oli see esimene kokkupuude päikesekuivatatud tomatitega, tagantjärgi mõtlesin, et oleks võinud need tomatid ka ära tükeldada, oleks hiljem lihtsam süüa olnud). Maitsesta soola ja pipraga (pipar jäi minu puhul ära).

Iseenesest tuli täitsa maitsev asi. Jupijumal ja Crex võivad omalt poolt kommenteerida, nad juhtusid samal päeval, kui ma selle retsepti proovimiseni jõudsin, mulle külla tulema ning said kah maitsta.

1 kommentaar:

Runescape Gold ütles ...

Nice blog, thank you for sharing, it is recommended a gold site: RS Gold at http://www.rsgoldfast.com/